Tak konečně došlo na citrónovou marmeládu. Povedla se, je výborná, ale pracná je hodně. :-) Posuďte sami, tady je recept. CITRÓNOVÁ MARMELÁDA. Umyjte dvě kila bio citronů, zalijte je vodou, aby byly ponořené, přiklopte a dejte vařit. Dvakrát přiveďte citrony k varu a vodu vždy vylijte. Až napotřetí vařte tak dlouho Švestky dáme do kastrolu, posypeme 2 lžícemi cukru a povaříme. Až pustí šťávu, rozmixujeme kovovým tyčovým mixérem a vmícháme želírovací cukr, skořici, kyselinu citronovou, šťávu z citronu a vaříme. Od začátku varu vaříme nejméně 5 minut a zkusíme trošku na talířek, abychom zkusili, jak želíruje. Nakonec 8. 2019. Jablka díky vysokému obsahu přírodního pektinu skvěle želírují, a proto se často přidávají k jinému ovoci při výrobě marmelád bez použití chemie. Naši pozornost si ale zaslouží i sama o sobě! Když jejich chuť podtrhnete voňavým kořením a rumem, vznikne vám jeden z nejlepších džemů, jaký jste kdy Pokud ale má uvedený poměr cukru nižší, pravděpodobně chemické konzervanty obsahuje. Jen s dobrou přípravou vznikne dobrá domácí marmeláda. 1. Cukr. Cukr plní i jinou funkci než chuťovou. Marmeládu konzervuje. Nejlépe kažení odolají marmelády s alespoň polovičním obsahem cukru. Přidáme asi 150 g cukru a prudce vaříme 15 minut. Za stálého varu vmícháme prášek do marmelád smíchaný s trochou cukru a po několika minutách také zbytek cukru. Po rozpuštění cukru doplníme kyselinu citronovou nebo šťávu a vaříme ještě 20 minut. Podobné recepty jako Meruňková marmeláda od tety. Jak na meruňkovou marmeládu bez cukru. Ovoce omyjeme a necháme odkapat. Vyjmeme pecky a dužinu i se slupkou, pokud je v pořádku, nakrájíme na velké kousky. Meruňky dáme do hrnce, přidáme větší špetku soli. Vaříme odklopené, bez přidání vody asi 30-60 minut. Ovoce začne pouštět vodu. piKR. Celý proces výroby Marmelád s příběhem, od čištění ovoce až po nápis na skleničce, se provádí ručně. Jsou tvořeny z nejkvalitnějších ingrediencí a jejich chuť je dokonale vyvážená. Ochutnat můžete klasické, ale i zcela netradiční chutě, jako je malina s chilli nebo hruška s vanilkou. 1 / 16. náhledy. Domácí marmeláda podle blogerky Venduly Svobodové je bez chemie, jen s přírodním citrusovým pektinem a s minimem cukru. Pokud na její uchování použijete tzv. weckovky, tedy sklenice se skleněným víčkem a gumičkou jako snímku, určitě je po naplnění ještě sterilujte. Autor: Vendula Svobodová. 8. 2019. Jablka díky vysokému obsahu přírodního pektinu skvěle želírují, a proto se často přidávají k jinému ovoci při výrobě marmelád bez použití chemie. Naši pozornost si ale zaslouží i sama o sobě! Když jejich chuť podtrhnete voňavým kořením a rumem, vznikne vám jeden z nejlepších džemů, jaký jste kdy Švestková marmeláda s kakaem Ingredience: 1 000 g švestek vypeckovaných; 400–500 g cukru; 80 g kakaa; 10 ml rumu; Postup: Švestky důkladně omyjte a vypeckujte, vložte je do hrnce a povařte alespoň 20 minut. Pak nechte vychladnout a rozmixujte ponorným mixérem nebo s pomocí kuchyňského robota. Postup přípravy. Mrkev očistíme a nakrájíme na kousky, zalejeme sběračkou vody, přidáme nastrouhanou kůru z pomeranče a vaříme doměkka. Pokud je třeba, přilejeme vodu. Ke konci varu, když už je mrkev měkká, přidáme cukr a rozvaříme ho. Mrkev s cukrem rozmixujeme nejlépe ponorným mixérem, přidáme šťávu ze 4

marmeláda bez cukru s pektinem